Au cœur du Minervois, le domaine de Massiac étend ses vignes sur un coteau méditerranéen. Sculpté par le vent et gorgé de soleil, ce terroir offre des vins naturellement riches et structurés. La terre blonde y est filtrante et bien drainée favorisant des baies concentrées et particulièrement aromatiques.

CUVÉE ESPÉRANCE

Ample & Intense
Cerise confite
Prune confite
Garrigue
Clou de girofle
Poivre

14,50 

Appellation
MINERVOIS

Assemblage

80% Syrah
20% Grenache

Degré alcoolique
14,5% vol

Age des vignes
20 – 40 ans

Exposition vent
Nord-ouest (Cers) / sud-est (Marin)

Exposition coteaux
Ouest / Sud

Sol
Grès, schiste, calcaire, limono-argilo-sableux

Rendement
35 hl/ha

Accompagnement
Côte de veau a la braise
Mis en bouteille à la propriété
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