Les vins

Domaine de Massiac : Vente de vin entre Carcassonne et Narbonne

Si vous êtes proche de Narbonne ou de Carcassonne, nous vous accueillons au domaine pour une dégustation et faire vos achats de vin. Un tour dans notre domaine viticole vous permettra de découvrir la beauté du lieu que nous avons la chance d’habiter. Vous avez également la possibilité de commander directement les vin du domaine de Massiac en ligne.

Cuvée Espérance

Issue de l’assemblage entre les cépages Syrah (80%) et Grenache (20%), cultivés sur des sols limono-argilo-sableux, la cuvée Espérance est un vin qui exprime toute la finesse du Minervois. Elevé pendant 12 mois en fût puis 8 mois en cuve ce vins rouge est à la fois puissant, souple, gourmand et intense, vous apprécierez son nez révélant des arômes expressifs de fruits rouges, de tapenade, et légèrement vanillé. Sa bouche, élégante et riche aux tanins soyeux développe de jolis fruits et une finale épicée.
La cuvée Espérance accompagnera à la perfection une côte de veau à la braise, tout autre plat de viande et les cuisines épicés. La qualité de ce vin rouge a permis au Domaine de Massiac de recevoir plusieurs distinctions : une médaille au concours Prix plaisir Bettane et Desseauve, 2 étoiles du guide Hachette...
Vous pouvez acheter ce vin au domaine après dégustation ou avez la possibilité d’effectuer une commande en ligne.

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Cuvée Origine

À la fois concentrée et soyeuse, cette cuvé est obtenue par un assemblage de Syrah et de Grenache. cultivés sur des vignes vieilles de 15 à 45 ans. Elevé pendant 18 mois dans des cuves béton, ce vin rouge se caractérise par des arômes de mûres et de cerises. La bouche est profonde, flatteuse et soyeuse avec une finale de fruit rouge légèrement épicée.
Vous pouvez acheter ce vin au domaine après dégustation ou avez la possibilité d’effectuer une commande en ligne.

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VIOGNIER

Caractérisé par une robe claire et des arômes fruités (pêche, abricot, mangue...), le Viognier est un cépage blanc au caractère gourmand. Elevé sur lie pendant deux mois, ce vin est gras et rond en bouche et garde cependant une belle fraicheur.
Il accompagnera parfaitement un turbot rôti en feuille de figuier.
Vous pouvez acheter ce vin au domaine après dégustation ou avez la possibilité d’effectuer une commande en ligne.

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Sauvignon

Notre sauvignon est issu d'un assemblage de vielle et de jeune vignes. Grace à cela il allie habilement fraicheur, complexité et équilibre gustatif. Sa robe claire et limpide, légèrement dorée ; ses notes florales qui étayent ses fuit exotiques teints d'agrumes ; sa bouche à la fois gourmande et vive en fait une sauvignon complexe. Servis légèrement frais, il sera parfait pour accompagner vos apéritifs agrémenté d’huîtres de Leucate.
Vous pouvez acheter ce vin au domaine après dégustation ou avez la possibilité d’effectuer une commande en ligne.

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Cuvée Sentinelle

Cette cuvée est un hommage aux cyprès qui veillent depuis toujours sur notre domaine. Ils sont les Sentinelles intemporel du domaine de Massiac, les témoins des histoires qui furent, la mémoire du temps qui passe .
Ce Minervois est obtenue par l'assemblage de syrah (70%) et de grenache (30%). Il se distingue par sa souplesse son élégance et sa finesse. C'est un vin fruité au notes légèrement épicées. Avec des tanins fin et soyeux, la bouche est ronde, savoureuse pleine de fruits rouges et d'arome de garrigue .
Ceux qui aiment par dessus tout le vin rouge pourrons le déguster à l'apéritif servis légèrement frais. Pour les autres, vous prendrez beaucoup de plaisir accompagné d'un onglet de bœuf braisé aux sarments de vignes.
Vous pouvez acheter ce vin au domaine après dégustation ou avez la possibilité d’effectuer une commande en ligne.

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AMBRE

Aux arômes complexes de noix, raisin de Corinthe, mirabelle et abricot confit, ce vin doux issu du Gros Manseng est vendangé tardivement au mois ne novembre. Appelé Ambre à cause de la couleur de sa robe, ce vin est unique et flatte les palais. Seules les années réunissant les caractéristiques requises permettant d'atteindre des maturités atypiques et optimales sont récoltées.
Il se déguste aussi bien, frais en apéritif, qu'en association à certains plats. Il s’agit par exemple d’un excellent compagnon du foie gras que vous pourrez poêler, et accompagner de chutney aux figues ou encore de votre plateau de fromage.
Vous pouvez acheter ce vin au domaine après dégustation ou avez la possibilité d’effectuer une commande en ligne.

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"Pourquoi pas ?" - Rosé

Vous êtes à la recherche d’un vin rosé léger et fruité ? Laissez-vous tenter par le « Pourquoi Pas ? ».
Ce vin se caractérise par des arômes de fruits rouges (framboise, grenade, groseille, etc.) et une structure fraiche souple et flatteuse en bouche.
Ne vous inquiétez pas ! Si la première bouteille se vide vite, la deuxième (ou la troisième…) passera sans soucis de l'apéritif au premier plats de votre réception. Les bouteilles seront terminées !
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Vous pouvez acheter ce vin au domaine après dégustation ou avez la possibilité d’effectuer une commande en ligne.

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Vente en direct de vins rouges, blancs et rosés

Situé au cœur du Minervois, entre Azille et Rieux-Minervois, au pied de la montagne noire, à 30 minutes de Narbonne ou de Carcassonne, le Domaine de Massiac cultive ses vignes sur un coteau méditerranéen et produit des vins de qualité, à la fois structurés et riches en saveurs. Vignerons indépendant, producteur d’AOC Minervois et de Vins de Pays d’OC, nous proposons des vins en vente directe ou en ligne qui plairont à tous. Nous aimons par dessus tout la nature qui nous nourrit et nous rappelle tout les jours, lorsque nous la regardons, pourquoi nous aimons tant notre métier. Nous attachons une grande importance à nos pratiques culturales et c’est pour cela que nous sommes aujourd’hui certifié en conversion vers l’Agriculture Biologique et HVE 3 (FR-BIO-01, FR-BIO-20).

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“Pourquoi pas ?” Blanc
6,50 €
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Carton découverte
56,00 €
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Bib “Pourquoi pas ?” 5l Rouge
24,00 €
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“Pourquoi pas ?” ROSÉ
6,50 €
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Out of stock
AMBRE
12,00 €
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SAUVIGNON
8,50 €
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VIOGNIER
8,50 €
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CUVÉE SENTINELLE
8,50 €
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CUVÉE ORIGINE
10,00 €
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CUVÉE ESPÉRANCE
15,00 €
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Pour tout complément d’information concernant les vins rouges, blancs et rosés, n’hésitez pas à contacter le Domaine de Massiac en appelant le 06.38.01.18.14 ou le 06.85.12.26.51.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Domaine de Massiac : Vente de vin entre Carcassonne et Narbonne

Cuvée Espérance

Cuvée Origine

VIOGNIER

Sauvignon

Cuvée Sentinelle

AMBRE

"Pourquoi pas ?" - Rosé

Vente en direct de vins rouges, blancs et rosés

“Pourquoi pas ?” Blanc

Carton découverte

Bib “Pourquoi pas ?” 5l Rouge

“Pourquoi pas ?” ROSÉ

AMBRE

SAUVIGNON

VIOGNIER

CUVÉE SENTINELLE

CUVÉE ORIGINE

CUVÉE ESPÉRANCE

Cuvée
Espérence

Château
MASSIAC

Viognier

Sauvignon

Sentinelle de Massiac

Ambre

Rosé

Domaine de Massiac : Vente de vin entre Carcassonne et Narbonne

Cuvée Espérance

Cuvée Origine

VIOGNIER

Sauvignon

Cuvée Sentinelle

AMBRE

"Pourquoi pas ?" - Rosé

Vente en direct de vins rouges, blancs et rosés

“Pourquoi pas ?” Blanc

Carton découverte

Bib “Pourquoi pas ?” 5l Rouge

“Pourquoi pas ?” ROSÉ

AMBRE

SAUVIGNON

VIOGNIER

CUVÉE SENTINELLE

CUVÉE ORIGINE

CUVÉE ESPÉRANCE

Cuvée Espérence

Château MASSIAC

Viognier

Sauvignon

Sentinelle de Massiac

Ambre

Rosé

Cuvée
Espérence

Château
MASSIAC